Pazılı Yufka Böreği
10/3/2009 · Kategori: Denedim begendim
1 kg yufka
2 demet pazı
1 bağ taze soğanın yeşil kısmı
150 gr beyaz peynir
tuz, karabiber
Yufkaların arasına sürmek için:
2 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
yarım su bardağı sıvıyağ
Pazar günü yaptım bu böreği. Blogcudaki resim yükleme sorunu zaman zaman nüksettiği için ancak yükleyebildim. Çıtır çıtır oldu valla. Çokta lezizdi ellerime sağlık.
Eh kaçıranlar düşünsün ne diyeyim..
Pazı,t.soğan ince ince kıyılır.Beyaz peynir ufalanır. Yağlanmış tepsiye yufkalar aralarına yumurta ,yoğurt ve yağdan oluşan sos sürülür. Yufkaların aralarına iç malzemesi eşit olarak yayılır. En üstünede sos sürülür. Dilimleyip 220 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet Olsun
3 yorum yazılmıştır
Yazan:benduras | Tarih: 2009-03-28 22:58:19Konu: selam
Yazan:isimsiz | Tarih: 2009-03-11 17:32:38Çok da güzel görünüyor afiyet olsun ne diyelim.Elimiz uzanmıyo ayaklarımız oraya kadar varamıyor.Ama yemiş kadar memnun oldum.İnsanın ürettiği bişeyi
beğenmesi ne güzel bir duygudur.Bunu hatırlattınız en azından.Sevgilerimle..
Konu: Borek
Yazan:tarcinmoscow | Tarih: 2009-03-11 14:50:34Cok guzel olmustur eminim. Canim istedi:( Hic bulamiyor degiliz ama yine de en yakin yufka 2.5 saat otede. Gelecek sefer buzdolabim yufka yuzu gordugunde deneyeyim insallah. Ellerine saglik.
Gulden
Konu: bak bak bak :)
Yahu güzelim burada kilo almaya çalışan bir arkadaşın var. hiç mi düşünüp bi kargo paketi yapamadın :P eline sağlık ;) yiye(bil)enlere de afiyet olsun :)