Yine aralar uzamaya başladı farkındayım. Ama oğlum döndü İzmir'den. Babamıda getirdi yanında. Haftasonu böyle geçti. Bugünde yakışıklı oğlum Bodrum Yelken Kulübünde Optimist kursuna başladı. Bir koşuşturmaca gidiyoruz yani. Mert bugün çok mutluydu. Biraz tedirgin başladığı Optimisti çok seveceğe benziyor. Keyfi yerinde anlayacağınız. Eh o keyifli olunca bizde oluyoruz haliyle. Herşey onun için ne yapalım?Bu arada haftasonu menüsünden iki tarif yazıvereyim sizlere. Yaz mevsiminin ennnn sevdiğim sebzesi PATLICAN...Neler neler olmazki onunla. Bayılırım patlıcana. Neden Patlıcan denmiş bu sebzeye acaba? Ye ye doyma patla anlamında mı? Sezonu ilk patlıcanlı tarifi geliyor şimdi. Közlenmiş patlıcan salatası bu. Ama biraz farklı bir versiyon. Dilerseniz soğuk meze, dilerseniz sıcak olarak garnitür olarak tüketmeniz mümkün. 4 adet Bostan Patlıcan ve 6 adet Çarliston Biber közlenir. Temizlenir ve ince ince kıyılır. Bir tavada 1 adet ince ince kıydığınız soğanı az sıvı yağda kavurun. Soğanlar yumuşayınca 2-3 diş ince kıyılmış sarımsağı ilave edin. Bir iki çevirdikten sonra 1 yemek kaşığı kadar susamı ilave edin. Hafif kavurduktan sonra patlıcanları ve biberleri ilave edin. Son olarakta küp şeklinde kestiğiniz 2 adet kabukları soyulmuş domates ekleyin. Dometesler yumuşağınca ocağın altını kapatın . Tuz, karabiber, sirke ve zeytinyağı ekleyip, ince kıyılmış maydanozla süsleyin. Afiyet Olsun.

İkinci tarif Sebzeli Tavuk.. 1 kg derisiz ve kemiksiz tavuk etini ( kalça yada göğüs faketmez) kuşbaşı doğrayın. Bir VOK tavada ya da terin bir tavaya (ben elektrikli pizza tavasında yaptım) alın. İçine iri iri doğrayacağınız 2 adet havucu, 3 adet kuru soğanı, 2 patatesi, 2 adet kabağı, 4-5 sivri biberi ve 5-6 diş sarımsağı ekleyin. Bir miktar yağ ilave edip yüksek ateşte kavurun. Kavurma esnasında tercihen 1 çay bardağı şarap ilave edebilirsiniz. Tüm sebzeler ve tavuk pişince istediğiniz baharatları ekleyin. En sonda yarım çay bardağı kadar soya sosu ekleyin. Altını kapatıp afiyetle yiyin