More Cool Stuff At POQbum.com
İşte ATATÜRK...
21/11/2009 · Kategori: Marifetler oneriler
Atatürk hakkında hazırlanmış çokca internet sitesi var biliyorum. Bu yeni ulaştı mail kutuma.
Konu Atatürk olunca es geçilmeye gelmez tabiki derhal ve hemen sizinle paşlaşıyorum bu siteyi. Sitenin adı " İŞTE ATATÜRK".
Yeni hazırlanan bu Atatürk portalı geniş kitlelere ulaşabilmek amacıyla yardımlarımız talep etmiş site yöneticileri mail yoluyla. Edindiğim bilgiye göre site tam olarak bittiğinde 2500 kronolojik sıralı fotoğraf, 50 video, 1500 pul, anı ve anektodlarla, akademik yazılardan oluşan daha önce yapılmamış bir Atatürk portalı olacakmış. Ayrıca sitede hiçbir ticari reklamın yer almaması ve tamamen gönüllüler tarafından yıllar süren araştırmalar neticesinde oluşturlmuş olmasıda ayrıca üzerinde durulması gereken bir konu. Ben şimdiden özellikle Mert için sık kullandıklarıma ekledim bile. Sizde elinizden geldiği kadar site tanıtımına katkıda bulunursanız sanırım iyi bir şey yapmış olursunuz. Gelecek nesiller belki bizim yaptığımız yanlışlara düşmezler Atatmızı daha iyi tanıyarak.
Siteyi incelemek ve hatta ziyaretçi defterine önerilerinizi ve eleştirilerinizi yazmak için lütfen buraya TIKLAYIN .
Soğan Yahnisi
20/11/2009 · Kategori: Marifetler oneriler
Malzemeler
1 kilo dana kuşbaşı,yarım kilo arpacık soğan, 1 yemek kaşığı salça, 2 adet yeşil biber, tuz, karabiber, yarım çay kaşığı yenibahar
Yapılışı
Ben eti önceden suyunu salıp çekince biraz sıcak su ekleyip yumuşuncaya kadar pişirdim. Etleri süzüp daha sonra yemeğe ilave etmek için bir kenara ayırdım.. Düdüklü tencerede önce yağ sonra soğanları ilave edip 1-2 dk çevirin. Daha sonra biberleri ,salçayı ve etleri ekleyin. Kenara ayırdığınız et suyunu ekleyip baharatlarınıda ilave ettikten sonra kapağını kapatın. Düdüklü ötmeye başladıktan :)) sonra altını kısın ve 15 dk pişirin. Afiyet Olsun.
Mert'in doğum günü akşamı onun isteği doğrultusunda yapmıştım bu yemeği. Eklenmek şimdi nasip oldu. Pilav ve patates püresi eşliğinde nefis oluyor tavsiye edilir.
Ispanaklı-Peynirli Rulo
25/10/2009 · Kategori: Marifetler oneriler
Bugün kış saati uygulamasına geçince adaptasyon sırasında bizim biyolojik saatler şaşınca beslenme düzenimizde şaştı.. En sonunda akşam yemeği niyetine çay yanında atıştırma olsun diye oldukça uzun zamandır hamur ileriyle meşgul olmadığım için bu börekten yapayım dedim..
Malzemeler
Hamuru için; 250 gr yumuşak margarin
2 yumurta(birinin sarısını üstüne sürmek için ayır)
1 yemek kaşığı yoğurt
Tuz, kabartma tozu, un
İçi için; 250 gr ince kıyılmış ıspanak
150 gr beyaz peynir
Yapılışı
Oda sıcaklığında yumuşamış margarin, tüm hamur malzemesiyle karıştırılıp kıvamlı bir hamur elde edilir. Bu hamur dolapta en az 2 saat bekletilir. Hamur eşit parçalara bölünüp merdaneyle çok ince olmayacak şekilde açılır ve arzuya göre hazırlanan iç malzemesi (ki patatesli içlede nefis oluyor) konup hamur kapatılır . Kapatılan bölüm alta gelecek şekilde
yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Piştikten sonra dilimlemesi rahat olsun diye bıçakla dilimler için iz yapabilirsiniz. Ayırdığınız yumurta sarısını üzerine sürüp çörek otu ya da susamla süsleyin. 220 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun
Bu tarifi annemden almıştım. Ben biraz tembel işi yaptım büyük parçalar halinde yapıp dilimlemeyi tercih ettim. Aslında böyle oluncada oldukça bereketli oluyor. Ancak siz küçük bezeleri üçgen kesip sigara böreği şeklinde tek porsiyonluk olarakta yapabilirsiniz.. Dahada tembellik edelim derseniz hamuru ikiye bölüp yarısını açıp tepsiye yerleştirin arasına malzeme diğer yarısınıda üste yerleştirerek pişirebilirsiniz tabikide..
Seden'in Marifetleri..
1/10/2009 · Kategori: Marifetler oneriler
Lise yıllarımda çok sevdiğim bir arkadaşım vardı.. Yıllar sonra buldum onu.. Hem de taaa Moskovalar'dan. Evlenmiş 2 çocuk sahibi olmuş-ki görseniz asla inanmazsınız- güzel sanatları bitirmiş, bir süre mesleğini icra ettikten sonra eşinin işi nedeniyle kalkmış Moskovalara gitmiş. (kronolajik sıralama yanlış oldu idare edin artık )
Şimdi bu güzel taşa bir bakın. Uzakdoğu felsefesinde "Mor BAlık" şans getirirmiş. Buradan tekrar teşekkür ediyorum arkadaşıma. Ellerine ve gönlüne sağlık..
MUM ÇİÇEĞİMİZ.....
27/6/2009 · Kategori: Marifetler oneriler
"Familyası: İpekotugiller (Asclepiadaceae). Türkiye’de yetiştiği yerler: Salonlarda yetiştirilen bir süs bitkisi. Tabiî olarak yetişmez.
Kalın etli yapraklı ve çiçekli, güzel kokulu, şemsiye biçiminde ve beyaz-pembemsi renkli çiçekler açan sarılıcı bitkiler. Çelikten yetiştirilebilir. Çok suyu sevmediğinden az sulamalıdır. Güneşten korunmuş fakat aydınlık yerlerde iyi yetişir. Vatanı Çin ve Avustralya’dır."
Bizde aynen öyle yaptık.. İki senedir eşimin gözünün içine baktığı mum çiçeğimiz nihayet açtı. Gözümüz aydın
O kadar güzel gözüküyor ki sizlerle paylaşmak istedim. Bu güzellikten mahrum bırakır mıyım sizleri
Çocuklar İçin Lego Programı - LEGO(R) Digital Designer
10/4/2009 · Kategori: Marifetler oneriler
Eğer çocuk sahibiyseniz mutlaka biliyorsunuzdur LEGO ' ları ..Çocuk sahibi değilseniz bile görmüşsünüzdür bir yerlerden. Dünyanın en ünlü oyucaklarından biri çünkü LEGO. Mert'in küçüklüğünde beri tek vazgeçilmez oyuncağı olmuştur LEGO'lar. Onca oyuncağını kırmış, eskitmiş ve kendinden sonra gelen küçüklere vermiş olmasına rağmen bir türlü LEGO' larını elletmez. Asla vazgeçmez onlardan. Hala canı sıkıldımı önüne döker saatlerce oynar bu oyuncakla. Ev yapar, araba yapar, uçak yapar.. Yapar da yapar. Geçen yılbaşında ona hediye olarak artık daha büyük çocukların oynayacağı türden LEGO lardan aldı babamız. Bakmayın siz çocuk oyuncağı dendiğine. Koca koca adamların eline verin saatlerce oynayabilirler bununla. (Bknz saatlerce PLAYSTATION oynayabilen erkekler..) Zaten ondan her yaşa göre geliştirilmiş modelleri çıkmaya devam etmekte. Hatta ben görmedim ama eşim anlattı kocaman araba bile yapabiliyormuşsun bu minicik minicik parçaları birleştirerek. (Aslına bakarsanız bu erkekler büyüyor hiç diyoruz ya iyi de yapıyorlar belkide içlerindeki çocukla yaşayarak ) Uzun lafın kısası LEGO yeni ürünlerini sanal aleme taşımış artık. Adınıda LEGO(R) Digital Designer koymuşlar.. En azından çocuklarınızı bilgisayar karşısından kaldıramıyorsanız bari onu bunu öldürme oyunları oynayacaklarına yaratıcılıklarını zorlayacakları bu oyunu oynasınlar diye düşündüm..
LEGO(R) Digital Designer ile lego parçaları ile 3 boyutlu olarak hayalgücünüze göre legolar tasarlayabilirsiniz. Lego küpleri ile hayalgücünüzü artık bilgisayarda da birleştirmek ve ortaya yaratıcı oyuncaklar çıkarabilirsiniz. Tamamen ücretsiz olan bu güzel oyuncak tasarlama programını kullanırken oldukça güzel saatler geçirebilirsiniz. Yaptığınız tasarımları isterseniz Lego'nun kendi sitesinden sipariş edebilirsiniz ayrıca bu tasarımlarınızı yazıcıdan da çıkartabilirsiniz.
Program portable olup, kurulum gerektirmez. İndirir indirmez açıp legoların dünyasına girebilirsiniz.
Digital Lego Dünyası BURADA
HAYAL KIRIKLIĞI.. / Limonlu kek
6/4/2009 · Kategori: Marifetler oneriler
Ben bu sene nereye çok gitmek istesem olmuyor.. Bizim piknik işi sabah saatlerinde başlayan yağmur sayesinde suya düştü. Oysa ben bir gün önce deliler gibi temizlik yaparken hava pırıl pırıldı. Neyse nasip değilmiş. 
Bizde moralimizi bozmamaya çalışaraktan aynı piknik planını maksat bir arada olmak değil mi? Ne yapalım başka bir gün yuvarlanırız çimenlerde diyerekten Zeynep ablamlarda piknik için yaptıklarımızı tıkınarak geçirdik. Muhabbettte güzel olunca , yağmurun yapmış olduğu azizlik yerini keyifli bir güne bıraktı doğrusunu isterseniz.
Başlıktaki, "Hayal Kırıklığı" sadece pikniğe gidememekle alakalı anlayacağınız. Diğer taraftan Zeynep ablalara gitmeden önce oğlum bir Limonlu Kek yaptı... HIMMM.. Evet yanlış okumadınız. Oğlum yaptı. Ben sadece hangi sırayla koyacağını söyledim malzemeleri. Geri kalanını o halletti. Mert'in içinden geliyor böyle şeylerle uğraşmak . O kadar da keyif alıyor ki yaparken bende hiç itiraz etmiyorum. Çünkü onu izlerken bende keyif alıyorum. Ortaya çıkan kekte harika oldu doğrusu. ELLERİNE SAĞLIK OĞLUŞUM..
(Bu arada tarif canım kardeşceğizim AYÇA'ma aittir)
LİMONLU KEK
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
125 gr eritilmiş margarin
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 bütün limonun rendesi
Yapılışı
Margarin önceden eritilir. Bir kısmı kek kalıbını yağlamakta kullanılabilir. Yumurta ,şeker ve vanilya bir kapta yaklaşık 5 dk iyice kabarana kadar önce düşük ,sonra yüksek devirde çırpılır. Yağ, un ,kabartma tozu ve limon rendesi ilave edilir. 170 derece fırında 20-25 dk pişirilir. Kalıptan çıkardıktan sonra soğuyunca üzerine pudra şekeri serperseniz şık durur..
Afiyet Olsun
KEÇİ BACAĞI:)
29/3/2009 · Kategori: Marifetler oneriler
Rahmetli anneannem yapardı bundan biz küçükken. Uzun süren yaz tatillerinde İzmir'e yanına kalmaya gittiğimizde teyzeler, kuzenler, yeğenler hepbir arada kalırdık evinde. Yaz günlerinin koşuşturmacası içinde biz çocuklar sık sık acıkır kalabalık ev ortamında oldukça bereketli olan bu hamur işini hemencecik yapıp kızartıverirdi anneannem. Bütün gün koştur koştur oyun oynayan bizler için tadına doyulmaz bir lezzetti Keçi Bacağı. Aslında adı sadece şeklinden dolayı böyle koyulan bu yiyeceği sokak arasından geçen mahalle zerzevatçısından aldığımız mis kokulu domates, salatalık ve biber eşliğinde beyaz peynir ve hatta nefis çam balına batırarak yemek ayrı bir keyifti. Yanında da tavşan kanı çay olmazsa olmazdı.
Evlendikten sonra tarifi teyzemden öğrendim Keçi Bacağının. Bir ara haftasonları sık sık yapardım. Uzun süredir yapmamıştım. Sabah yaz saati uygulamasınında etkisiyle bir miktar geç kalktım yataktan. Baktım ekmekte az. Zaten oy kullanmak için evden çıkacağız. İki kez git gel olmasın bu pazar sabahıda ekmek yerine bundan yapayımda yiyelim diye düşündüm. Özlemişiz gerçekten.
Canım anneannem bunu yılan gibi ince yuvarlar 3 parmak aralıkla keser ve bir ucuna keçi tırnağıymış gibi şekil vermek için bir bıçakla çentik atardı. Ben biraz daha tembel işi yapıyorum doğrusu. Ama önce hamurunu nasıl hazırladığımdan bahsetmek isterim.
"250 gr unun ortasını havuz gibi açın . Ortasına bir adet yumurta, bir su bardağı yoğurtu bu havuza koyun . Kuru kalan kısmınada bir iki çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karbonatı ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. 15 dakika kadar üzerine nemli bir bez serip dinlenmeye bırakın. "
Yumruk büyüklüğünde bezeler haline getirdiğiniz hamur parçalarını açın. Çok ince olmasın. Sonra uzun uzun kesin ve baklava şeklinde parçalara ayırın. Bu parçaları unlanmış tepsiye önceden hazırlayın. Çünkü kızartırken çok çabuk kızarıyorlar ve fazlaca kızarmış olanları çok leziz olmuyor. Şöyle bir hafif pembeleşmesi yeterli anlayacağınız. Kızgın yağa atınca şişiyorlar ve küçük küçük puf puf hamur kızartmalarınız oluyor.
Aniden misafiriniz mi geldi, değişik bir çay keyfi mi istiyorsunuz ya da güzel bir pazar kahvaltısına ne yapabilirim diye mi düşünüyorsunuz ? İşte size pratik ve ekonomik bir öneri. Afiyet olsun
Duvar Kağıtları..
17/3/2009 · Kategori: Marifetler oneriler
Bu sene yağan yağmur maalesef evde iyi bir tadilat işine girişmemize neden olacak. Kaç yazdır kuraklık çeken ülkemiz bu sene en azından bu konuda şanslı. Ancak bizim ev heryerden patladı. Sağolsun mütahit bey inşaat kalitesi konusunda oldukça eli sıkı davrandığı için bir süredir idare etmekte olduğumuz tadilat işi bu sene artık kaçınılmaz oldu. Sık sık bakıyorum nette boya badana işine girince nasıl değişiklikler yapabilirim diye. 
Bu arada bakınırken sıkça duvar kağıtlarına rastlar oldum. Bizim gibi rutubeti bol olan evlere uygulaması pek mümkün değil sanırım ama çokta hoşuma gidiyor doğrusu.. 
Oldukça enteresan ve değişik tasarımlar var artık..Oturma odasından salona hatta banyolara kadar uygulamanın mümkün olduğu duvar kağıtları bulmak mümkün artık.
Bakın nasıl doğal görünümlü olanlarda var.. Ya da kokoş olanı... Birde sadece stiker olarak uygulananlarda var. Bakın onu uygulayabilirim belki evimde... Nasıl olur sizce?
BAŞEMEL SOSLU KARNABAHAR
6/3/2009 · Kategori: Marifetler oneriler
Hiç öyle güncel konulara girmeyeceğim. Çünkü biliyorum ki girdim mi çıkamayacağım. En iyisi dedim hiç bir şey olmamış gibi yapayım. Zaten herkes aynı sıkıntı içinde farkındayım. Blog arkadaşlarıma bakıyorum çoğu aynı ağır havada etkilenmiş durumda. Hepimiz enerjimizi malum sebeplerden yitirdik sanırım. Tamam kesiyorum girmiyorum konulara.
Bu aralar hiç yemek tarifi eklemediğimi farkettim.Yemek yapmıyorum sanmayın.. Yapıyorum elbette ama işten yorun argın geldikçe daha bir özensiz oluyor. Yapıp hemen mideye indiriyoruz valla. Görüntülemeye fırsat kalmıyor..
İşte son olarak mideye indirilmeden görüntülemeyi başardığım bir lezzet..
1 adet orta boy karnabaharı çok eritmeden haşlayın. Genişçe bir tencerede veya tavada 1 adet kuru soğan, 1 adet havuç ve 1 yemek kaşığı salçayı kavurun.Tuz,karabiber ilave edin. Haşladığınız karnabaharları bu malzemeyle güzelce karıştırıp, fırın kabına alın.
Başemel sos için ;başka bir tavada 2 çorba kaşığı margarini eritin. 1 yemek kaşığı unu bu yağda hafif kavurup 1-1,5 su bardağı süt ekleyip hızla karıştırın. Bir kaç dakika karıştırıp bir fiske tuz ilave edip altını kapatın. Bu sosu fırın kabına aldığınız karnabaharların üzerine dökün. 
200-220 derece ısıttığınız fırında hafif kızarıncaya kadar fırınlayın. Biraz kızarınca üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip tekrar fırına atın. 5 dk daha fırınladıktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
« Önceki ::