More Cool Stuff At POQbum.com
İşte ATATÜRK...
21/11/2009 · Kategori: Marifetler oneriler
Atatürk hakkında hazırlanmış çokca internet sitesi var biliyorum. Bu yeni ulaştı mail kutuma.
Konu Atatürk olunca es geçilmeye gelmez tabiki derhal ve hemen sizinle paşlaşıyorum bu siteyi. Sitenin adı " İŞTE ATATÜRK".
Yeni hazırlanan bu Atatürk portalı geniş kitlelere ulaşabilmek amacıyla yardımlarımız talep etmiş site yöneticileri mail yoluyla. Edindiğim bilgiye göre site tam olarak bittiğinde 2500 kronolojik sıralı fotoğraf, 50 video, 1500 pul, anı ve anektodlarla, akademik yazılardan oluşan daha önce yapılmamış bir Atatürk portalı olacakmış. Ayrıca sitede hiçbir ticari reklamın yer almaması ve tamamen gönüllüler tarafından yıllar süren araştırmalar neticesinde oluşturlmuş olmasıda ayrıca üzerinde durulması gereken bir konu. Ben şimdiden özellikle Mert için sık kullandıklarıma ekledim bile. Sizde elinizden geldiği kadar site tanıtımına katkıda bulunursanız sanırım iyi bir şey yapmış olursunuz. Gelecek nesiller belki bizim yaptığımız yanlışlara düşmezler Atatmızı daha iyi tanıyarak.
Siteyi incelemek ve hatta ziyaretçi defterine önerilerinizi ve eleştirilerinizi yazmak için lütfen buraya TIKLAYIN .
Soğan Yahnisi
20/11/2009 · Kategori: Marifetler oneriler
Malzemeler
1 kilo dana kuşbaşı,yarım kilo arpacık soğan, 1 yemek kaşığı salça, 2 adet yeşil biber, tuz, karabiber, yarım çay kaşığı yenibahar
Yapılışı
Ben eti önceden suyunu salıp çekince biraz sıcak su ekleyip yumuşuncaya kadar pişirdim. Etleri süzüp daha sonra yemeğe ilave etmek için bir kenara ayırdım.. Düdüklü tencerede önce yağ sonra soğanları ilave edip 1-2 dk çevirin. Daha sonra biberleri ,salçayı ve etleri ekleyin. Kenara ayırdığınız et suyunu ekleyip baharatlarınıda ilave ettikten sonra kapağını kapatın. Düdüklü ötmeye başladıktan :)) sonra altını kısın ve 15 dk pişirin. Afiyet Olsun.
Mert'in doğum günü akşamı onun isteği doğrultusunda yapmıştım bu yemeği. Eklenmek şimdi nasip oldu. Pilav ve patates püresi eşliğinde nefis oluyor tavsiye edilir.
Gitmek mi Zor Kalmak mı Zor?
17/11/2009 · Kategori: Dusundum tasindim
Süprizler çoğunlukla mutlu eder insanı. Ama gerçekten çok büyük bir süpriz oldu doğrusu. Mutlumuyum. Hayır. O kadar kararsızım ki devam edip etmeme konusunda. İyi tarafından bakmaya çalışıyorum. Mesela son kim yazı eklediyse anında görebilme imkanım var artık . Bu çok güzel mesela. Durum bildirimide güzel bence. Birbirimizin duygu ve düşüncelerini bilerek daha yakın iletişim kurabileceğiz birbirimizle. Ama blog yazarken amaç bu muydu bilemiyorum? Bir tür moda değimle çakma facebook durumu söz konusu. İyi şeyler yapmaya çabalanmış. İyi niyetli bir emek söz konusu sonuçta. Saygı duymak lazım emeğe. Ama yoruyor bazı noktalar insanı. Blogtaki yorum kısımları mesela. Gönderince gidip gitmediğini anlamıyorsun. Teknik aksaklıklar zamanla düzelecektir umarım. Kafam benimde çok karışık. Giden arkadaşlarımızın peşine takılmak gelmedi değil içimden. Dur bakalım dedim sonra.
Vazgeçme hemen.
Kolaya kaçma.
Olur mu olur?
Dur bakalım!!!
Mert'in Doğum Günü ve Damla Çikolatalı Limonlu Pastası
13/11/2009 · Kategori: Denedim begendim
Bu hafta içinde canım oğlumun doğum gününü kutladık. Ben bu yazıyı aslında iki gün önce yazıp ekledim ama blogçudaki değişikler sayesinde kaydedemedim. 11 Kasım Mert'imin döğum günü .. Tam 13 yıl önce kucağıma aldığım birtanem şimdi boyumu geçen bir delikanlı oldu bile. İnsanın inanası gelmiyor bazen. Zaman nasıl geçti. Geçiyor işte..
Sabahın altısında bile uyandırdığımda gözünü açıp şarkı söyleyebilme neşesini hiç kaybetme oğlum.. Seni çok seviyorum...Doğum günün kutlu olsun canım oğlum.
Bu yılki pasta bir Oktay Usta tarifi. Ben ufak bir versiyon değişikliği ile antep fıstığı yerine damla çikolta ekledim. Aslına bakarsanız yerken bu pastanın portakallı damla çikolatalı versiyonunu da deneme kararı aldık. Hatta kanımca yaz aylarında aroması sebebiyle daha da keyifle yeneceğine inanıyorum.
Damla Çikolatalı Limonlu Pasta
Malzemeler
1adet hazır pasta keki
damla çikolata
2 limon
1 yemek kaşığı şeker
Pastacı Kreması
2 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
Üstü için
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı süt
Yapılışı
İşe krem şantiyi hazırlamakla başlayın. Buzdolabında soğumaya bırakın. Daha sonra derin bir tencerde 1 su bardağı süt ile şekeri hafif ısıtın. Diğer yanda 1 su bardağı süt ,yumurta,un karışımını güzelce karışıtırıp tencereye bir seferde boca edip çırpma teliyle karıştırarak krema kıvamına gelene kadar pişirin. Kabuğu soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış 2 limonu 1 yemek kaşığı şekerle rondoda sos kıvamına gelene kadar çekin. Bu sosu hazır kekin her iki tarafınada sürün. Pastanın alt tabanına hazırladığınız pastacı kremasını yayın ve damla çikolata serpin. Pastanın üstünüde kapayıp krem şantiyi sürün. Havalı bir görünti vermek için spatulanızı şantiye hafifçe bastırıp kaldırınki dalgalar oluşsun. Üzerini limon kabukları ve damla çikolayala süsleyin. Afiyet Olsun....
ÖZLÜYORUZ...
10/11/2009 · Kategori: Dusundum tasindim
Tek Ve Tek Başına Türkan- Ayşe KULİN
8/11/2009 · Kategori: CYDD
"
Bir ülkeden cüzamı kovdu. Türk, Kürt, Süryani demeden, kırsalın evlere hapsedilmiş kızlarına kapıları araladı, ışık tuttu yollarına.
Hırpaladılar, yerden yere vurdular, ne gâvurluğu kaldı ne Kürtçülüğü, ne komünistliği. Ömrünün son döneminde de darbeci yerine kondu. Umurunda bile olmadı.
Çünkü o sadece yüreği insan sevgisiyle dolu bir hekimdi. Hayatı boyunca tek isteği, iyi ve dürüst bir insan olmaktı.
Bütün işlerimi tamamladım. Konser gecesini de atlattıktan sonra, kemoterapiyi kestireceğim. Yolcu yolunda gerek! "
Bundan çok daha fazlasıydı Türkan Saylan. Hepimizin aslında olması gerektiği gibi biri. Biz olmazlarımızla uğraşırken o olmazı oldurmuştu bile.. En sevdiğim yazar ve bence en güzel ve en zarif kadın yazarlardan biri Ayşe Kulin en saygı duyduğum insanın Türkan Saylan'ın öyküsünü yazarda okunmaz mı? Bir haftada tam yüzbin satmış üstelik.. Bu gün duydum hemen alacağım. Sizde alın mutlaka okuyun okutturun bu örnek insanın hayat öyküsünü. Herkesin ders alacağı bir hayattan sizde payınızı alın. Sadece sevgi dolu bir yürekle yola çıkmanın nasıl yollar açacağının en güzel örneğini bir kez daha görün..
HAFTASONU MENÜLERİ.. KıRmA BöReK ve pAtAtES oTURtMa..
8/11/2009 · Kategori: Denedim begendim
Geçen haftasonu resmettiğim yine yoğunluktan dolayı haftaiçi fırsat bulup ekleyemediğim lezzet " KIRMA BÖREK " tarifiydi. Blogcu dostlarımdan harikamutfak yapmış. Benimde bir canım çektiki sormayın gitsin. Tarifi harikamutfak'ta yani burada...
Çok basit ve çok lezzetli bir tarif.. Hemencecik yapıp mideye indirmeniz mümkün yani
Bu haftaki menüde Spagetti Makarna eşliğinde Patates Oturtma...
Patatesli halka halka doğrayıp kızatıyorsunuz.. Üzerine soğan, kıyma , sarımsak, domates ve salçayı kavurup, yarım çay bardağı su, tuz ve karabiber eklediğiniz karışımı döküp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika fırınlıyorsunuz. Üzerine oğluşun tavsiyesiyle piştikten sonra biraz kaşar rendeledik. Dahada nefis oldu..
HANIMLAR BU YAZI SİZİN İÇİN..(alıntıdır)
30/10/2009 · Kategori: Keyfe keder
Unutmayın... Bir toz tabakası, altındaki ahşabı korur.
'Bir ev mobilyaların üzerine 'seni seviyorum' yazabildiğinde gerçek bir ev olur .'
Yıllardır her hafta sonu, 'aman biri çıkıp geliverirse' diye en az sekiz saatimi her şeyin mükemmel görünmesine harcıyordum.
En sonunda anladım ki, hiç kimsenin çıkıp geldiği filan yok; hepsi dışarıda hayatlarını yaşayıp eğleniyorlar !
ŞİMDİ, insanlar ziyarete geldiğinde, kendimi evimin durumunu izah etmek zorunda hissetmiyorum;
İnsanlar, benim daha çok dışarda hayatımı yaşarken ve eğlenirken ne yaptığımla ilgililer.
Bunu hala keşfedemediyseniz, lütfen tavsiyelerime kulak verin.
Hayat kısa, tadını çıkarın !
Mecbur hissediyorsanız temizlik yapın .......
ama onun yerine bir resim yapmak, bir mektup yazmak daha iyi değil mi, kurabiye ya da bir kek pişirmek, bir tohum ekmek toprağa, istemek ve gereksinim duymak arasındaki farkı keşfetmek ?
Mecbur hissediyorsanız temizlik yapın, ama bilin ki çok zamanımız yok . . . .
içilecek bir kahveyle, yüzülecek bir nehir, tırmanılacak bir dağ, dinlecenek bir müzik, okunacak bir kitap, dedikodu yapılacak arkadaşlar, sürdürülecek bir hayat .
Mecbur hissediyorsanız temizlik yapın,
ama bilin ki dünya gözlerinizi kamaştıracak güneşle dışarıda, saçlarınızın arasında gezecek rüzgarla, karla, sizi ıslatacak yağmurla... Bu gün bir daha yaşanmayacak.
Mecbur hissediyorsanız temizlik yapın , ama hep aklınızda bulunsun, yaşlılık bir gün gelecek ve bu çok da hoşunuza gitmeyecek . . .
Ve bir gün bu dünyadan gittiğinizde - ki hepimiz mecbur gideceğiz - geride daha çok toz bırakacağız !
Bunu hayatınızdaki kadınlarla paylaşın.
Topladıklarınız değil, nasıl bir yaşam yaşadığınıza dair dağıtabildiklerinizdir hayat...
********************************************************************
Blog yazarının notu:
Tamda haftasonu gelmiş , temizlik moduna girmeye çalışırken geldi bu mail çok sevgili İlkay'dan.. Yazarını bilmiyorum ne yazık ki.. Ama bol bol alkışlıyorum kendisini. Varsın ev tozlu kalsın. Dışarıdaki hayatı yakalayın. Zaten bahane arıyordum kendime ohhhh.. Çok iyi geldi vallaha.. Hadi sizde bırakın toz bezini elinizden. Atın kendinizi hayatın kollarına..
Nihat Genç'ten Açılım Gerçeği..
25/10/2009 · Kategori: Dusundum tasindim
Ispanaklı-Peynirli Rulo
25/10/2009 · Kategori: Marifetler oneriler
Bugün kış saati uygulamasına geçince adaptasyon sırasında bizim biyolojik saatler şaşınca beslenme düzenimizde şaştı.. En sonunda akşam yemeği niyetine çay yanında atıştırma olsun diye oldukça uzun zamandır hamur ileriyle meşgul olmadığım için bu börekten yapayım dedim..
Malzemeler
Hamuru için; 250 gr yumuşak margarin
2 yumurta(birinin sarısını üstüne sürmek için ayır)
1 yemek kaşığı yoğurt
Tuz, kabartma tozu, un
İçi için; 250 gr ince kıyılmış ıspanak
150 gr beyaz peynir
Yapılışı
Oda sıcaklığında yumuşamış margarin, tüm hamur malzemesiyle karıştırılıp kıvamlı bir hamur elde edilir. Bu hamur dolapta en az 2 saat bekletilir. Hamur eşit parçalara bölünüp merdaneyle çok ince olmayacak şekilde açılır ve arzuya göre hazırlanan iç malzemesi (ki patatesli içlede nefis oluyor) konup hamur kapatılır . Kapatılan bölüm alta gelecek şekilde
yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Piştikten sonra dilimlemesi rahat olsun diye bıçakla dilimler için iz yapabilirsiniz. Ayırdığınız yumurta sarısını üzerine sürüp çörek otu ya da susamla süsleyin. 220 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun
Bu tarifi annemden almıştım. Ben biraz tembel işi yaptım büyük parçalar halinde yapıp dilimlemeyi tercih ettim. Aslında böyle oluncada oldukça bereketli oluyor. Ancak siz küçük bezeleri üçgen kesip sigara böreği şeklinde tek porsiyonluk olarakta yapabilirsiniz.. Dahada tembellik edelim derseniz hamuru ikiye bölüp yarısını açıp tepsiye yerleştirin arasına malzeme diğer yarısınıda üste yerleştirerek pişirebilirsiniz tabikide..
« Önceki ::